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2019

07/20

安全、健康的植物油,若使用不正確,依然會危害你的身體…

不含膽固醇這個標記只不過是一個廣告用語而已。在植物油里原則上是不可能沒有膽固醇的!在生物化學中,膽固醇及其衍生物質是構成一切機體結構的基本成分。動物對它的需求量十分巨大,對植物而言也不能說完全就用不著。在精煉植物油的過程中,膽固醇不可能從油脂中被去掉。

2019

07/19

食用油開封后,可以用多久?如何正確儲存?你都知道嗎?

食用油在沒有開封之前通常是18個月。但是一旦選擇開封后,最好是選擇3個月內用完。食用油開封后3個月,就是安全用油的一個臨界點。

2019

07/07

每天都要吃油,哪種食用油最健康?有6種油盡量少吃

油脂,無論是動物油脂還是植物油脂,應該是我們每個人每天都會有攝入(吃)的一種食材;而且,現如今油脂的攝入和我們的身體健康息息相關;不靠譜吃油、油脂攝入過多都容易增加肥胖以及各種心腦血管疾病的發病概率;如何吃油?吃什么樣的油?謹以此文和大家簡單聊聊。

2019

06/30

稻米油或將成為世界食用油第三級,沃爾瑪、家樂氏等緊盯千億市場

 與會專家指出,稻米油在營養價值上有著天然的優勢,絲毫不輸于橄欖油。據了解,一個世紀前,稻米油被日本科學家鈴木梅太郎發明和應用,稻米油誕生于藥用價值,飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸三種脂肪酸比例接近1:1:1,接近世界營養協會推薦標準,是一種高品質的天然的健康用油。稻米油除了補充人體所需營養元素外,對心血管、血糖血壓也具有良好的改善、預防作用,并有著橄欖油無法兼容亞洲人膳食和烹炸習慣的先天優勢。同時,稻米油也是美國心臟學會(AHA)和世界衛生組織(WHO)推薦的健康食用油。中小學生的營養健康在日本社會最受關注,日本還針對中小學營養午餐立法,選定稻米油作為“學校給食”的標準用

2019

06/09

食用油開封3個月應吃完

人體所需的脂肪酸有三類:多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。在不超過攝入量的同時,最好保證均衡搭配,以預防心血管疾病的發生,還可以讓身體攝入足夠多的營養元素,保持身體健康。   

2019

05/30

 把好食用油出廠前的最后一道關

 “酸價和過氧化值是反映植物油質量安全的重要指標。酸價反映了食用油及其油脂的新鮮度和精煉度,而過氧化值則是油脂產品的一個重要理化指標,二者可分別反映油脂是否酸敗及酸敗的具體程度?!闭憬綀A檢測集團食品檢測所所長盛華棟對實驗項目做出了解釋。

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