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2020

01/05

亞麻籽油、紫蘇油這么好嗎?動物油就真的是三高兇手

亞麻籽油、紫蘇油可能目前聽過的人群還挺少的,它們在國外倒是非常流行,它們的特點是富含ω3系列不飽和脂肪酸,對健康有益,能避免攝入更多飽和脂肪。但讓中國人完全接受紫蘇油或亞麻籽油這種小眾冷淋油脂是不太現實的事情,我國的料理方式都是炒菜、燒菜、燉菜為主,這些都需要油脂高溫烹飪,但紫蘇油、亞麻籽油其實內多含不飽和脂肪酸,尤其是超級不穩定的ω3脂肪酸,在常溫下放置時間常了都會被氧化氫化,更別說接受高溫了,它們煙點較低,容易揮發,若用在中國日常做的這些料理中早就失去其營養價值了;而動物油,如豬油、牛油,它們飽和脂肪酸含量高,性質穩定,煙點高,而其中也同樣含有一定占比的ω6、ω3不飽和脂肪酸,適當食用有何

2019

12/15

亞麻籽油真的是癌癥克星嗎?------訪巴德維中心創始人 高艷

巴德維博士終其一生致力于鉆研不飽和脂肪酸在人體的作用,推廣自然食物,反對過度加工,以獨特的太陽能理論闡述食物與太陽能的關系,成功治愈的病人皆是被醫院宣布的無希望治愈者。

2019

12/04

印度食用油市場一周述評:進口植物油價格繼續上漲

從外部市場走勢來看,上周五,馬來西亞衍生品交易所(BMD)的基準2020年2月棕櫚油期貨收報每噸2744令吉,比一周前的2748令吉下跌4令吉或者0.15%。周五芝加哥期貨交易所(CBOT)的2020年1月豆油期約收于30.58美分/磅,比一周前的31.06美分下跌0.48美分或1.55%。

2019

08/21

亞麻籽油 你的脂肪小管家

亞麻籽油富含各種最基本的歐米伽3脂肪酸,這是一種對心臟具有保護作用的重要脂肪酸,它可抑制你的食欲,防止脂肪在你的體內堆積。另外,賓夕法尼亞州立大學和托馬斯·杰弗遜大學的研究還表明,在人能夠吃的所有營養物質中,亞麻籽油中的歐米伽3脂肪最能阻止饑餓感,使人有飽脹感。也就是說,只需要吃少量食物就可以使你在一段相當長的時間里不感到饑餓。

2019

08/14

如何選擇食用油,掌握四個營養原則,吃出健康好身體

我們平時經常吃的植物油有 菜籽油 、花生油、 玉米油 、大豆油等,動物油有豬油、羊油、牛油等,有人說吃植物油健康,有人說吃動物油健康,到底吃哪種油更健康呢?今天小汐就來跟大家說一說。

2019

07/31

亞麻籽油很少用,它的功效卻很多,這樣吃最好

每日補充亞麻籽油或魚油,對於骨骼關節也具有潤滑作用,可保護關節,還有對於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發現,亞麻籽也能清除血中有害物質、增強注意力和記憶力,以及改善更年期癥狀等。

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